黑虎虾，被誉为斑节虾，在全球养殖虾种中位列第二，紧随南美白对虾之后。自年代在亚洲开始养殖以来，这种虾迅速占据了市场的主导地位。经过多年的市场起伏，黑虎虾产业目前正迎来一场复兴。随着产量的稳步提升，这种美味的虾类正逐渐重回消费者的餐桌。回顾黑虎虾的发展历程，我们发现其兴衰与市场环境紧密相连。在20世纪80年代，黑虎虾养殖蓬勃兴起，稳坐全球第二大养殖虾种的宝座。然而，随着野生种群疾病的蔓延，特别是白斑综合症的肆虐，黑虎虾产业遭受沉重打击，养殖户们纷纷转向SPF白虾的养殖，以寻求更高的产量和更稳定的收益。
然而，市场总是变幻莫测。近年来，南美白虾养殖的持续繁荣带来了市场供应过剩和价格下滑的问题，这又让养殖户们开始重新审视黑虎虾的养殖潜力。同时，基因技术的进步也为黑虎虾的复兴注入了新的活力。统计数据显示，黑虎虾的产量已从年的50多万吨攀升至年的60多万吨，展现出强劲的增长势头。亚洲是黑虎虾的主要产区，其产量和出口量在全球占据着举足轻重的地位。越南、中国和印度尼西亚等国是黑虎虾生产的主力军，而缅甸、孟加拉国和菲律宾等国也在这一产业链中扮演着不可或缺的角色。值得注意的是，不同国家的黑虎虾产量峰值出现时机并不一致，这主要受到当地天气、农业环境以及市场需求等多重因素的影响。尽管黑虎虾的产量呈现出稳步增长的趋势，但其全球销量增长却相对缓慢。这主要是因为市场竞争日益激烈，同时消费者对虾类产品的需求也日趋多样化。此外，南美白虾作为市场上的领先品种，其品牌影响力依然不容小觑，因此，在考虑转向黑虎虾养殖时，养殖户们需保持谨慎，避免盲目过渡。然而，对于黑虎虾的未来，业界专家们依然持乐观态度。他们预测，随着黑虎虾市场的持续扩大和虾苗价格的逐渐亲民，将有更多农民重新投身于黑虎虾的养殖事业。同时，现有的养殖户也将通过提升养殖效率和技术水平，进一步推动黑虎虾产业的繁荣。据国外权威报道预测，尽管斑节虾在年的增长可能不会达到两位数，但印度和中国等关键市场可能会出现显著增长。而其他许多重要生产国则可能维持现状，甚至略有下滑。总体来看，今年的斑节虾总产量将主要取决于上半年斑节虾与南美白对虾的价格对比情况。
综上所述，黑虎虾正在全球范围内经历一场复兴，特别是在印度和中国等地。然而，想要在短期内撼动南美白对虾的领先地位并非易事。随着市场环境的不断演变和养殖技术的持续进步，我们有理由期待，黑虎虾将在未来扮演更加重要的角色，为全球虾类市场注入更多活力与机遇。
