平时出门诊经常被患者问到的问题，就是“大夫您说我这个病需要忌口吗？”
中医传统有忌口一说，在清代《外科真诠.猫眼疮》中已经指出内服清肌渗湿汤，外用雄*解*散后“鲤、虾、蟹不可食”，也就是说患有皮肤病猫眼疮后要有所忌口。
那现代医学认为皮肤病需要忌口吗？是否所有的皮肤病都要忌口？忌食“发物”，具体忌哪些呢？
皮肤病忌口因“病”而异
——过敏性皮肤病，如湿疹、荨麻疹等病症：一般来说需要忌酒、腥辣、牛奶、鱼虾、海鲜及竹笋、韭菜、蘑菇等腥荤动风发物，尤其忌那些食用后过敏症状加重的食物。过敏原检测对于此类疾病的日常防护具有指导意义，由于过敏原检测所测食物种类有限，一般只对常见的易过敏食物进行检测，如鸡蛋、牛奶、花生、芒果、虾蟹等等，具体还要结合自身反应和感受判断。
——脱发类疾病：此类疾病包括：斑秃、脂溢性脱发等。通常，发病早期多属于实证、热证，应当忌食辛辣食物，到了后期，若中医辨证属于气血不足或肝肾不足，则建议适当多吃核桃、大枣、羊肉等，有的还需要适当饮酒，最好是*酒，具有温经活血、启窍生发的功效。
——白癜风：最新研究发现，黑素细胞产生黑色素需要各种营养，尤其酪氨酸酶的合成需要铜、锌等矿物质参与，故像瘦肉、蛋类、鱼虾、动物内脏、牛奶、新鲜蔬菜、豆类、坚果等食物，均可正常食用。对于儿童患者，尤其要均衡饮食，避免偏食习惯，以保证人体足够的营养，偏食挑食会造成食物搭配失调，营养偏差，微量元素缺乏，不利于色素细胞生长，影响疾病恢复。
——银屑病：要多食用富含维生素C、维生素E和维生素A的食物，如新鲜绿叶蔬菜、番茄、胡萝卜、瘦肉和各种水果，忌食辛辣、鱼虾、羊肉、狗肉等发物和酒类。
——痤疮、酒渣鼻：吃辣椒、火锅、较多甜食、咖啡、大量饮酒后容易加重，故尽量减少这些佐料饮品，多食芹菜等粗纤维蔬菜，保持大便通畅。
皮肤病忌口因“人”而异
我们每个人的体质千差万别，即使患有同一种皮肤病，但根据患者体质阴阳盛衰相异、寒热虚实不同、忌口亦是不一样的。
如脾胃虚寒的患者，出现食少纳呆、四肢倦怠、面色萎*、舌淡苔白，则应忌食生冷黏滑的食物；脾胃湿热的患者出现脘腹胀满、恶心欲吐、口粘而甜、肢体困重、小便短赤、苔*腻、脉濡数，则应避免多食油腻、烧烤、煎炸的食物；阴虚的患者出现头晕目眩、腰膝酸软、低热颧红、口干盗汗、舌红脉细数，则尽量少吃一些热性的食物如龙眼肉、榴莲等；阳虚的患者出现畏寒肢冷、腰膝冷痛、小便清长、舌淡苔白脉沉迟，则要少喝冷饮、少吃冰西瓜；而对于阳亢的患者出现眩晕耳鸣、急躁易怒、失眠多梦、舌红脉弦，应该多吃一些西瓜、梨则未尝不可。
皮肤病忌“发物”，具体怎么忌？
什么叫“发物”？
顾名思义，“发物”是可以引发疾病或导致宿疾发作或加重的食物。我们应根据病人的情况，选择对治疗疾病有利的食物，规避可以引发疾病或导致宿疾发作或加重的食物，也就是规避发物。
怎么“忌口”？所谓传统意义上的“忌口”，应该是从中医角度，基于中医理论提出来的。而西医理论支撑的忌口有下面这一些：1.鱼、虾、蟹、肉、蛋、蘑菇、草莓、茄子、竹笋、菠菜、苹果、李子、酵母、酒、水杨酸和柠檬酸等食品添加剂。上述食品可以直接导致机体内的肥大细胞脱颗粒释放组胺，从而导致荨麻疹的发作或者湿疹、皮炎的加重，所以瘙痒性皮肤病患者尽量少食用上述食品。但是切勿一概而论，完全都忌，以自身的体验为主。2.香菜、芹菜、茴香；柑橘、柠檬、酸橙；无花果；野生油菜、芥菜；灰菜、甜菜；木耳、香菇；胡萝卜、小白菜、萝卜叶、苋菜、菠菜。上述蔬菜含有呋喃香豆素，能导致光感性皮炎和日光性皮炎的发作和加重，所以光感性皮炎和日光性皮炎的患者需要忌口。此外，泥螺也会有上述功能，也得忌口。3.甜食、动物脂肪类、油炸食品、辛辣食物、烈性酒。以上会引起皮脂腺分泌旺盛，导致痤疮和毛囊炎、脂溢性皮炎加重，所以痤疮和毛囊炎、脂溢性皮炎患者得忌口。4.酒渣鼻患者需要忌食辛辣食物，因为会引起毛细血管扩张，导致病情加重。敲黑板！其实绝大多数皮肤病是不需要忌口的，如斑秃、手足癣、灰指甲、疥疮、阴虱等疾病。所以原则来讲是否忌口，忌口哪些食物，需要根据具体病情、患者体质而定，详情可咨询为您治疗的主诊医师。
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